Dieta básica para bajar el colesterol.

El colesterol representa un peligroso factor en lo que se refiere a las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades neurológicas. Para combatir el colesterol es muy importante gozar de un buen funcionamiento de nuestro organismo y sobretodo cuidar la alimentación. Partiendo de que cada persona presenta un perfil distinto y existen varios tipos de colesterol, proponemos una dieta que ayuda a disminuir el colesterol malo LDL a la vez que ayuda a perder peso. Para seguir esta dieta solo debe escoger un menú, intentando variarlo a diario, y seguirlo paso a paso.

Desayuno y merienda:

Menú 1

• Un vaso de leche descremada (desnatada), café descafeinado, te u otra infusión como el mate (infusión típica de Uruguay y Argentina) con leche.
• Dos tostadas de pan integral untadas con queso descremado o con mermelada Light.

Menú 2

• Jugo (zumo) de fruta.
• Fruta fresca.
• Yogur descremado (desnatado) o light.

Menú 3

• Café descafeinado.
• Yogur con cereales (excepto en los casos de tener un alto nivel de triglicéridos).

Almuerzo:

Menú 1

• Sopa de verduras.
• Carne roja (de ternera) con ensalada de lechuga, tomate y cebolla; o utilice la combinación de verduras a su gusto.

Menú 2

• Puré de papas o patatas.
• Pescado a la plancha con zanahoria o calabaza.

Menú 3

• Lentejas cocidas con pimiento y zanahoria.
• Pollo con pimiento y tomate.
• Yogur descremado.

Menú 4

• Sopa de verduras.
• Pescado a la plancha.

Menú 5

• Berenjenas cocinadas al gusto.
• Filete de pescado a la plancha.

Menú 6

• Espaguetis con salsa de tomate (sin queso).
• Filete de pavo a la plancha con tomate y radicheta, o espinaca.

Menú 7

• Ensalada vegetal (pimiento, tomate y cebolla)
• Pescado a la plancha.

Menú 8

• Sopa de verduras.
• Milanesa de un corte magro, al horno, o frito con muy poco aceite y que sea preferentemente de oliva, o de canola.
• Yogur descremado.

Cena:

Menú 1

• Tomate relleno de atún al natural (tuna).
• Suflé de calabaza (calabaza mezclada con dos claras de huevo batidas y al horno).

Menú 2

• Espinacas hervidas.
• Pescado con ensalada vegetal.

Menú 3

• Sopa de verduras.
• Pollo con puré de papas (patatas).

Menú 4

• Espárragos.
• Arroz integral con mariscos.

Menú 5

• Tarta de acelgas.
• Pescado cocido con cebolla.

Menú 6

• Habichuelas (judías verdes, arvejas), con papas (patatas) hervidas.
• Un plato pequeño de pasta o dos porciones de pizza con queso.
• Te.

Menú 7

• Maíz o Choclo hervido.
• Pollo con ensalada.

Menú 8

• Espárragos hervidos o escaldados.
• Pescado al gusto.

A parte de estos menús le sugerimos unas ideas para hacer que esta dieta sea más efectiva y pueda gozar de sus resultados.

• Beber un litro y medio o dos litros de agua diarios.
• En caso de sufrir estreñimiento puede tomar una cucharada de aceite de oliva virgen extra en ayunas.
• Las comidas pueden acompañarse con un pequeño trozo de pan o con dos rodajas de pan integral.
• Evite utilizar grandes cantidades de sal ya que siempre se debe de tomar moderadamente.

Fuente: alimentacionsana.com