Dieta en el embarazo.

Muchas modelos, artistas y actrices nos muestran sus panzas planas despues de haber dado a luz, nos quedamos sorprendidas como puede ser que no suban un gramos, aclaremos puntos importantes, algunas de ellas se operan, o recurren a ayuda de efectos especiales como photoshop y lucir perfectas. 

Las mujeres normales como la inmensa mayoría, ganamos peso extra en el embarazo por alimentarnos mal, debemos comer bien, sin excesos y de manera nutritiva generalmente el ginecologo nos recomedará que debemos comer, en este post te hacemos sugerencias nutritivas para el embarazo y tu sana y correcta alimentación. 

En la alimentación durante el embarazo, los objetivos nutricionales son:

- Cubrir las necesidades de alimentos propias de la mujer gestante.

- Satisfacer las exigencias nutritivas debidas al crecimiento fetal.

- Asegurar un crecimiento fetal adecuado.

- Preparar al organismo materno para afrontar mejor el parto.

- Asegurar reservas grasas para la producción de leche durante la futura lactancia. 

Plan alimentario de 7 días para embarazadas

(Conviene fraccionar las comidas en no menos de 6 ingestas diarias, sin dejar de efectuar la colación nocturna)

DESAYUNOS: (4 veces por semana)

1 taza tipo té con leche descremada, infusión en saquito y edulcorante.

3 galletas de arroz con 1 cucharada de queso untable descremado y 10 maníes.

MERIENDAS: (4 veces por semana)

1 vaso con leche descremada, con 1 cucharadita tipo té de cacao en polvo y edulcorante.

1 sándwich de pan integral (sin tostar) con 1 feta de queso compacto magro (menor al 6 % de grasas).

DESAYUNOS: (3 veces por semana)

1 taza tipo té con leche descremada, infusión en saquito y edulcorante.

3 bay biscuits o 3 vainillas.

MERIENDAS: (3 veces por semana)

1 yogur descremado.

1 rodaja de pan integral con 1 feta de queso compacto magro (menor al 6 % de grasas).

Otra opción para las meriendas (1 vez por semana): 1 licuado con un vaso de leche descremada con 1 banana no madura.

1 medialuna.

Diariamente todas estas entrecomidas:

1 Yogurt descremado saborizado.

1 banana no madura (mediana de 100 gs.). Cuando no utilizas el licuado, puedes incorporarla como entrecomida.

1 bay biscuits o 1 vainilla.

Porciones de los alimentos:

Carnes (blancas o rojas magras): 1 porción mediana (150 g.): bola de lomo, lomo, cuadril, paleta, etc. o cerdo magro (bife o costillitas), o blancas magras: pollo sin piel o pescados de mar: brótola, corbina, merluza, pollo de mar, o pescados azules como la caballa, el atún, etc.

Atún al natural: 1 lata chica.

Vegetales de todos los colores: tomate, cebolla, arvejas, zanahoria, rabanitos, repollo, etc.: 1 plato tipo sopero.

Vegetales como: papa, batata o choclo: 1 porción mediana (150 g. Peso neto) cuando no indico la porción de carne.

¾ taza tipo té cuando indico la carne.

Arroz integral o legumbres (lentejas, garbanzos, porotos, soja): 1 pocillo café en crudo, cuando no indico la porción de carne y ¾ pocillo café cuando indico la porción de carne.

Pastas, de laminado grueso, tipo fetucchini, mostachotes, o ravioles de ricota o de carne o pollo (al dente) con salsa sin fritar: filetto: 1 plato mediano.

Antes de cada plato principal, 1 taza de caldo de verduras casero o comprado dietético.

Para condimentar las ensaladas: 1 cucharadita tipo té de aceite de oliva o canola, vinagre y sal moderadamente. Utilizar todo tipo de condimento para realzar el sabor de las preparaciones (perejil picado, orégano, nuez moscada, pimienta, etc.).

Para la cocción de las preparaciones como ser carnes, utilice spray vegetal o recipiente antiadherente o coloque el aceite en un pulverizador y rocíe el recipiente a utilizar con aceite y con una servilleta de papel extrae el excedente. 

Después de cada comida (almuerzos y cenas): 

Opciones:

* gelatina dietética con frutas.

* 1 fruta chica.

EJEMPLO DE PLAN SEMANAL

Almuerzos y cenas

Día 1

Almuerzo

Cerdo magro a la parrilla o al horno. Ensalada de 3 colores (vegetales crudos y/o al vapor). 1 papa chica.

Cena

Ensalada pepino, repollo, rabanitos. Arroz mezclado con la ensalada. 1 huevo duro.

Día 2

Almuerzo

Pollo sin piel. Ensalada de variados colores con 3 cucharadas de choclo (puede ser en lata).

Cena

Ensalada con 1 batata hervida y fría en la ensalada (con zanahoria rallada, lechuga y tomate).

Día 3

1 Milanesa de nalga o de peceto al horno (sin aceite, sin fritar). Cocida sobre cebolla, tomate y ají morrón para que no se queme y eso le confiere aspecto húmedo.

Ensalada de vegetales de todos los colores. 1 papa.

Cena

Ensalada de múltiples colores con arroz integral.

Día 4

Almuerzo

Salpicón de atún natural (con vegetales de todos los colores) con 3 cucharadas de choclo en lata. Agregar 1 cucharadita de mayonesa dietética en reemplazo de la de aceite.

Cena

Fideos gruesos (fetuccini, mostachotes, etc.) mezclados con vegetales de todos los colores.

Día 5

Almuerzo

Cerdo magro (costillita o bife).

Vegetales de todos los colores. Agregar vegetales de hoja y arroz integral o parboil.

Cena

Ensalada de radicheta y cebolla. Tortilla de espinaca o acelga (lavar la espinaca, escurrir y picar, agregar cebolla y ají picados, condimentos, 1 huevo y una clara, luego cocinar al horno con spray vegetal).

Día 6

Almuerzo

Pollo sin piel. Ensalada con vegetales de todos los colores con 1 batata chica hervida y colocada fría en la ensalada.

Cena

Ensalada de legumbres: (mezclar con vegetales de todos los colores).

Las mujeres que no les agrada las legumbres, efectuar una ensalada de vegetales crudos y/o cocidos y papa fría en la ensalada.

Día 7

Almuerzo

Asado (carne roja o pollo sin piel). Ensalada multicolor con 3 cucharadas de arroz o choclo.

Cena

Ensalada de lechuga o radicheta, apio y zanahoria. Ñoquis con salsa fileto.

Además de estas sugerencias, conviene consultar a un especialista en Nutrición antes de realizar cualquier cambio significativo a la dieta o en el caso de que se padezca diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc.

En el caso que tenga alguna enfermedad (diabetes, hipertensión arterial, osteoporosis, enfermedades cardíacas, embarazo, lactancia, niños, adolescentes, etc.) agregada a la obesidad o al exceso de peso, consulte con un profesional idóneo.